Các thiết bị chế biến, bảo quản và đóng gói thực phẩm thường phải hoạt động trong điều kiện nhiệt độ cao, độ ẩm lớn và yêu cầu nghiêm ngặt về vệ sinh. Nhờ đặc tính bền bỉ, an toàn và khả năng làm kín hiệu quả, gioăng silicone thực phẩm chịu nhiệt trở thành lựa chọn đáng tin cậy giúp duy trì hiệu suất thiết bị và hạn chế rò rỉ trong quá trình sử dụng.
Bản chất của giải pháp làm kín an toàn bằng Silicone
Để được gọi là giải pháp “an toàn”, vật liệu silicone cấu thành gioăng (ron) bắt buộc phải đạt các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe như FDA (Mỹ) hoặc BfR (Đức).
– Vật liệu tinh khiết: Không chứa các chất hóa dẻo độc hại, không màu, không mùi và trơ về mặt sinh học. Khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm ở nhiệt độ cao, gioăng hoàn toàn không sinh ra các chất thôi nhiễm độc hại.
– Công nghệ lưu hóa bạch kim: Đây là công nghệ sản xuất silicone cao cấp nhất hiện nay. Khác với phương pháp lưu hóa peroxide thông thường dễ để lại mùi khét nhẹ và tạp chất hữu cơ, silicone lưu hóa bạch kim đảm bảo độ trong suốt, không mùi và có bề mặt láng mịn, ngăn chặn triệt để sự bám dính của vi khuẩn.
Khả năng chịu nhiệt vượt trội trong môi trường khắc nghiệt
Một giải pháp làm kín tối ưu phải duy trì được cấu trúc cơ học ổn định tại hai đầu cực hạn của nhiệt độ:
– Chống chịu nhiệt độ âm sâu: Trong các kho cấp đông thủy sản hay hầm đông gió, nhiệt độ có thể xuống tới – 60ºC. Cao su thông thường sẽ bị chai cứng, giòn gãy và mất độ bám. Tuy nhiên, gioăng silicone thực phẩm vẫn giữ nguyên độ dẻo dai, đàn hồi, ngăn chặn hiện tượng lọt rơ và bám đá tại thành cửa.
– Bền bỉ ở nhiệt độ cao: Tại các thiết bị như tủ hấp công nghiệp, lò sấy, hay hệ thống tiệt trùng đường ống, mức nhiệt thường xuyên duy trì từ 150ºC đến 220ºC. Silicone chịu nhiệt không bị nung chảy, không biến dạng và không bị dão, giúp duy trì áp suất ổn định cho buồng đốt/buồng hấp.
Tối ưu hóa thiết kế biên dạng và độ cứng kỹ thuật
Giải pháp làm kín an toàn không chỉ phụ thuộc vào vật liệu mà còn nằm ở sự tương thích về mặt cơ khí:
– Lựa chọn biên dạng thông minh: Tùy thuộc vào kết cấu cửa hoặc khớp nối để chọn biên dạng phù hợp. Ví dụ: Gioăng dạng ống rỗng (chữ D, chữ P) phù hợp cho cửa tủ hấp, cửa kho lạnh nhờ lực ép đóng nhẹ nhàng nhưng độ kín cao. Gioăng đặc dạng chữ O (O-ring) hoặc mặt bích phẳng lại phù hợp cho hệ thống đường ống chịu áp lực nén lớn.
– Độ cứng tiêu chuẩn (Shore A): Độ cứng lý tưởng cho gioăng silicone thực phẩm dao động từ 50 đến 70 Shore A. Độ cứng này vừa đủ để chịu đựng áp lực ép từ cánh cửa mà không bị nát, đồng thời đủ mềm mại để điền đầy vào các khoảng hở nhỏ nhất trên bề mặt kim loại.
Sử dụng gioăng silicone thực phẩm chịu nhiệt chất lượng không chỉ giúp tăng khả năng làm kín mà còn đảm bảo sự an toàn trong các quy trình sản xuất thực phẩm. Với đặc tính bền bỉ, linh hoạt và thích nghi tốt với môi trường nhiệt độ cao, đây là giải pháp quan trọng giúp thiết bị hoạt động ổn định và hiệu quả hơn.
CÔNG TY TNHH SX TM THÀNH DANH
Văn phòng: 142 TX21, Khu phố 6, phường Thạnh Xuân, quận 12, TP. HCM
Nhà máy: Tổ 04, Ấp Lộc Trung, Xã Hưng Thuận, Thị xã Trảng Bàng, T. Tây Ninh.
Hotline 1: 090 2013292 – Mrs.Tâm
Hotline 2: 0913907435 – Mr.Quân
Email:congtythanhdanh@thanhdanh.com.vn – quan.tran@thanhdanhrubber.com
Website: thanhdanh.com.vn
