Trong quy trình vận hành hệ thống buồng sấy công nghiệp, hiện tượng rò rỉ nhiệt và hơi ẩm tại vị trí cánh cửa là lỗi kỹ thuật khá phổ biến. Sự cố này không chỉ làm kéo dài thời gian sấy, tiêu tốn điện năng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đồng đều của thành phẩm. Để xử lý triệt để, sử dụng gioăng silicone thực phẩm vuông được xem là giải pháp thay thế tối ưu nhờ khả năng chịu nén phẳng tốt và chịu nhiệt độ cao lên đến 220ºC.
Quy trình 5 bước xử lý bằng gioăng silicone thực phẩm vuông
Bước 1: Khảo sát hệ thống và đo đạc rãnh chứa gioăng
Trước khi tiến hành, kỹ thuật viên cần ngắt toàn bộ hệ thống điện, nguồn nhiệt và chờ buồng sấy nguội hẳn về nhiệt độ môi trường để đảm bảo an toàn.
• Gỡ bỏ toàn bộ sợi ron cũ đã bị chai cứng hoặc nứt nẻ ra khỏi cánh cửa.
• Dùng thước kẹp chuyên dụng để đo chính xác kích thước Rộng x Sâu của rãnh cài. Sợi gioăng silicone vuông được chọn phải có kích thước vừa vặn hoặc lớn hơn dung sai rãnh khoảng 0.5mm để đảm bảo độ bám chắc chắn, không bị bong rơi khi đóng mở cửa liên tục.
Bước 2: Vệ sinh làm sạch bề mặt rãnh cài
Bề mặt rãnh chứa gioăng sau một thời gian dài sử dụng thường bám dính keo cũ, rỉ sét hoặc bụi mịn từ thực phẩm sấy.
• Sử dụng thanh sủi hoặc cọ sắt nhỏ để cạo sạch các mảng bám cứng đầu trong lòng rãnh.
• Dùng khăn mềm thấm cồn công nghiệp hoặc dung dịch tẩy rửa trung tính để lau sạch dầu mỡ và bụi bẩn. Bề mặt rãnh phải hoàn toàn khô ráo thì gioăng mới hoặc lớp keo gia cố mới đạt được độ liên kết cơ học tốt nhất.
Bước 3: Cắt và chuẩn bị gioăng silicone vuông
• Đo tổng chiều dài các cạnh của rãnh cửa buồng sấy.
• Khi cắt gioăng vuông, lưu ý cắt dư thêm khoảng 1% – 2% chiều dài thực tế. Phần chiều dài dư này đóng vai trò là độ nén dự phòng tại các góc, giúp bù đắp lượng co ngót vật liệu khi buồng sấy hoạt động ở nhiệt độ cao, ngăn ngừa hiện tượng hở góc sau này.
• Thực hiện cắt vát góc 45ºC tại các điểm giao nhau nếu lắp dạng góc rời.
Bước 4: Tiến hành lắp đặt gioăng vào rãnh cửa
• Kỹ thuật lắp: Ấn đều sợi gioăng vuông vào rãnh bắt đầu từ các góc đối xứng, sau đó mới dồn dần vào giữa các cạnh thẳng. Tuyệt đối không kéo giãn sợi gioăng trong quá trình ấn vào rãnh.
• Sử dụng keo hỗ trợ: Nếu cấu trúc cửa là rãnh phẳng nông không có ngàm cài, hãy quét một lớp keo silicone chịu nhiệt chuyên dụng cho ngành thực phẩm (đạt chuẩn FDA) vào lòng rãnh trước khi cố định sợi ron vuông vào bên trong.
Bước 5: Kiểm tra độ kín khít và chạy thử nghiệm
• Kiểm tra trực quan: Đóng cửa buồng sấy và khóa chốt. Quan sát xem gioăng có bị đùn, vênh hoặc bị ép quá chặt gây biến dạng hay không.
• Thử nghiệm rò rỉ ánh sáng: Đặt một nguồn sáng mạnh bên trong buồng sấy, đóng chặt cửa và tắt hết đèn phòng ngoài. Nếu không thấy ánh sáng lọt qua khe cửa, hệ thống đã đạt độ kín khít tiêu chuẩn.
• Cuối cùng, cho buồng sấy chạy không tải nâng nhiệt dần lên mức vận hành thực tế để kiểm tra độ ổn định của áp suất và nhiệt lượng trước khi đưa vào sản xuất trở lại.
→ Việc khắc phục lỗi rò rỉ bằng gioăng silicone thực phẩm vuông đúng quy trình không chỉ giúp phục hồi hiệu suất tối đa cho buồng sấy mà còn đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh nghiêm ngặt trong chế biến, mang lại hiệu quả kinh tế lâu dài cho doanh nghiệp.
CÔNG TY TNHH SX TM THÀNH DANH
Văn phòng: 142 TX21, Khu phố 6, phường Thạnh Xuân, quận 12, TP. HCM
Nhà máy: Tổ 04, Ấp Lộc Trung, Xã Hưng Thuận, Thị xã Trảng Bàng, T. Tây Ninh.
Hotline 1: 090 2013292 – Mrs.Tâm
Hotline 2: 0913907435 – Mr.Quân
Email:congtythanhdanh@thanhdanh.com.vn – quan.tran@thanhdanhrubber.com
Website: thanhdanh.com.vn
